Wheat Farming : कोरोना महामारीमुळे बहुतांश व्यवसाय (Business) ठप्प झाले आहेत, अशा परिस्थितीत लोक शेतीकडे वळले आहेत. मात्र, शेतीमालाला खरेदीदार मिळत नसल्याने चांगला नफा मिळत नसल्याचीही शेतकऱ्यांची (Farmer) व्यथा आहे.
अशा परिस्थितीत काळ्या गव्हाची लागवड करून शेतकरी भरघोस नफा (Farmer Income) कमवू शकतात. बाजारात काळ्या गव्हाची (Black Wheat Crop) किंमत खूप जास्त आहे.
काही काळापूर्वी सिरसौदा गावातील एका शेतकऱ्याने काळ्या गव्हाचे पीक घेऊन लाखोंची कमाई करून इतर शेतकऱ्यांना मोठी कमाई करण्याचा पर्याय दिला आहे. काळा गहू सामान्य गव्हाच्या 4 पट जास्त दराने विकला जातो.
वास्तविक, त्याच्या लागवडीवर (Black Wheat Farming) जास्त खर्च येतो, जरी त्याचे उत्पादन खूप नफा देते. बाजारात काळा गहू 7000 ते 8000 रुपये प्रतिक्विंटल दराने विकला जातो, तर सामान्य गव्हाचा भाव केवळ 2000 रुपये प्रतिक्विंटल आहे.
काळ्या गव्हामध्ये (Wheat Variety) अनेक पौष्टिक घटक आढळतात, त्यामुळे त्याचे शरीराला अनेक फायदेही मिळतात. त्यात लोहाचे प्रमाण खूप जास्त असते. काळा गहू कर्करोग, रक्तदाब, लठ्ठपणा आणि साखरेच्या रुग्णांसाठी वरदान मानले जाते. याशिवाय ते खाल्ल्याने रक्ताची कमतरता आणि दृष्टीही वाढते.
तज्ज्ञांच्या मते, काळ्या गव्हाच्या लागवडीसाठी नोव्हेंबर हा सर्वोत्तम महिना मानला जातो. वास्तविक, यावेळी शेतात ओलावा असेल, जो काळ्या गव्हासाठी अत्यंत महत्त्वाचा मानला जातो. नोव्हेंबरनंतर काळ्या गव्हाची पेरणी केल्यास पीक उत्पादनात घट होऊ शकते, असे मानले जाते.
अशा स्थितीत शक्य असल्यास नोव्हेंबरमध्येच या जातीची गव्हाची लागवड करावी. काळ्या गव्हाचे बियाणे बाजारात किंवा खत केंद्रात सहज उपलब्ध आहे. काळ्या गव्हाचे उत्पादनही सामान्य गव्हाच्या तुलनेत चांगले आहे.
एका अभ्यासानुसार 1 बिघामध्ये 1000 ते 1200 किलो काळा गहू तयार होऊ शकतो. काळ्या गव्हाच्या पेरणीसाठी सीड ड्रिलची यंत्राची मदत घेणे फायदेशीर ठरू शकते यामुळे खत आणि बियाणे वाचेल.
