Fish Farming : गेल्या काही वर्षांत भारतातील मत्स्यव्यवसाय (Fish Farming Business) क्षेत्रात आमूलाग्र बदल झाले आहेत. मत्स्यव्यवसाय क्षेत्राचा विस्तार झाला आहे. मत्स्यशेती म्हणजेच मत्स्यपालन करणाऱ्या शेतकऱ्यांना (Farmer) प्रोत्साहन देण्यासाठी भारत सरकार अनेक योजना (Scheme) राबवत आहे.
या योजनेंतर्गत ग्रामीण भागात मत्स्यशेतीला प्रोत्साहन देण्यासाठी भारत सरकारकडून शेतकऱ्यांना बँक कर्ज, अनुदान आणि विमा इत्यादी अनेक प्रकारच्या सुविधा पुरविल्या जात आहेत. मत्स्यव्यवसाय क्षेत्राच्या विस्तारासाठी ब्लू रिव्होल्यूशन योजना राबविण्यात येत आहे.
ब्लू रिव्होल्युशनला अधिक बळ आणि आधुनिकता देण्यासाठी आता मत्स्यपालनासाठी बायोफ्लॉक तंत्रज्ञानाचा (Biofloc Fish Farming) अवलंब केला जात आहे. या तंत्रात तुम्हाला मत्स्यपालनासाठी तलाव बनवण्याची गरज भासणार नाही. या तंत्रज्ञानमुळे मत्स्यशेती आता अधिक सुलभ आणि सोपी बनली आहे.
या तंत्राचा अवलंब करून शेतकरी अधिकाधिक उत्पन्न (Farmer Income) मिळवू शकतात. अल्पभूधारक शेतकऱ्यांसाठी देखील हे बायॉफ्लोक टेक्नॉलॉजी अधिक फायदेशीर असल्याचे सांगितले जात आहे. जाणकार लोक देखील आता बायॉफ्लोक तंत्रज्ञानाने मत्स्य शेती करण्याचा सल्ला देत आहेत. जाणकार लोकांच्या मते बायॉफ्लोक तंत्रज्ञानाने मत्स्यशेती (Farming) केल्यास शेतकरी बांधवांना कमी जागेत अधिक उत्पन्न सहजरीत्या मिळवता येणे शक्य होणार आहे.
बायोफ्लॉक तंत्रज्ञान काय आहे?
आपल्या माहितीसाठी, आम्ही तुम्हाला सांगू इच्छितो की बायोफ्लॉक एक जीवाणू आहे, जो माशांच्या कचऱ्याचे प्रोटीनमध्ये रूपांतर करतो. हे प्रोटीन मासे खातात देखील, ज्यामुळे संसाधनांची आणि पैशांची मोठ्या प्रमाणात बचत होते. या तंत्रात मोठ्या टाक्यांमध्ये मासे पाळले जातात. सुमारे 10-15 हजार लिटर पाण्याच्या टाक्यांमध्ये मासे टाकले जातात.
या टाक्यांमध्ये पाणी भरणे, घाण पाणी काढणे, पाण्यात ऑक्सिजन देणे अशी व्यवस्था असते. या तंत्रात शेतकरी मत्स्यपालनासाठी त्यांच्या सोयीनुसार लहान किंवा मोठ्या टाक्या बनवू शकतात. बायोफ्लॉक तंत्रज्ञानामुळे कमी पाण्यात आणि कमी खर्चात जास्त प्रमाणात मासे पालन करता येते. या तंत्राने शेतकरी तलाव न खोदता टाकीत मत्स्यशेती करू शकतात. यामुळे हे तंत्र शेतकऱ्यांसाठी अधिक फायद्याचे ठरत आहे.
माशांच्या कचऱ्याचे/विष्ठचे प्रोटीनमध्ये रूपांतर करत
बायोफ्लॉकमधील मत्स्यशेतीसाठी शेतकऱ्याची गरज, बाजारातील मागणी आणि बजेट लक्षात घेऊन टाक्या बनवल्या जातात, ज्यामध्ये पाणी भरून मासे पाळले जातात. तलावातील मत्स्यशेतीपेक्षा ही पद्धत खूपच स्वस्त आहे. बायोफ्लॉक बॅक्टेरिया टाकी प्रणालीमध्ये वापरतात. हे जिवाणू माशांची विष्ठा आणि वाया जाणारे अन्न प्रथिन पेशींमध्ये रूपांतरित करतात आणि या प्रथिने पेशी माशांचे अन्न म्हणून काम करतात.
खरे तर टाकी पद्धतीने माशांचे संगोपन केल्यावर माशांना खायला दिले जाते, त्यानंतर मासे ते खातात आणि 75 टक्के कचरा टाकतात. हा कचरा पाण्याच्या आत असलेल्या धान्यांसह टाकीच्या तळाशी स्थिरावतो. हाच कचरा शुद्ध करण्यासाठी बायोफ्लॉकचा वापर केला जातो. हा जीवाणू माशांच्या कचऱ्याचे प्रोटीनमध्ये रूपांतर करतो, जो मासे खातात. अशा प्रकारे एक तृतीयांश फीडची बचत होते. बायोफ्लॉक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, विशेषत: फॉस्फरसचा देखील चांगला स्रोत आहे. या तंत्रात पाण्याच्या बचतीसोबतच माशांच्या अन्नाचीही बचत होते.
बायॉफ्लोक तंत्रज्ञानचे फायदे
आपल्या माहितीसाठी, आम्ही तुम्हाला सांगू इच्छितो की, बायोफ्लॉक तंत्रज्ञानाद्वारे तिलापिया, मांगूर, केवो, कमनकर यासारख्या अनेक माशांच्या प्रजाती तयार केल्या जाऊ शकतात. या तंत्राने शेतकरी केवळ एक लाख रुपये खर्च करून वर्षाला एक ते दोन लाख रुपये कमवू शकतात.
बायोफ्लॉक तंत्रज्ञानामध्ये फक्त एकदाच टाकी बनवण्यासाठी 70 ते 80 हजार रुपये खर्च येतो. टाकीचे आयुष्य सुमारे 5 वर्षे असते. एका टाकीत मासे वाढवण्यासाठी सुमारे 30 हजार रुपये खर्च येतो आणि त्यातून सुमारे 3 क्विंटल मासे तयार होतात. मत्स्यपालन वर्षातून दोनदा करता येते. त्यानंतर सहा महिन्यांनी मत्स्यशेती करून चांगला नफा मिळू लागतो.
