Business Idea : देशातील शेतकरी बांधवांनी (Farmer) अलीकडे मोठ्या प्रमाणात फळबाग पिकांची शेती (Farming) सुरू केली आहे. यामुळे शेतकरी बांधवांना चांगली कमाई (Farmer Income) देखील होत आहे. किवी (Kiwi Crop) हेदेखील असंच एक फळ आहे.
औषधी गुणधर्मांमुळे डॉक्टर रुग्णांना किवी फळे खाण्याची शिफारस करतात. किवी हे सुंदर रंग व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन के आणि मुबलक पोटॅशियम आणि फोलेटसाठी खूप प्रसिद्ध आहे. यामध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते. हे अँटी-ऑक्सिडंट शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते म्हणजेच शरीराला रोगांपासून वाचवण्यास मदत करते. किवी रोग प्रतिकारशक्तीमुळे, हे फळ डेंग्यू, मलेरिया किंवा इतर संसर्गजन्य रोगांसाठी खूप फायदेशीर आहे.
भारतात प्रथमच या फळाची लागवड करणारे नौनी विद्यापीठाचे कुलगुरू प्रा. राजेश्वर सिंह चंदेल यांनी सांगितले की, किवी फळाची लागवड (Kiwi Farming) 1985 मध्ये आमच्या विद्यापीठात करण्यात आली होती आणि त्यापासून उत्पादन मिळायला 7 वर्षे लागली. हे पीक 1000 ते 1500 मीटर उंचीच्या भागात घेतले जाऊ शकते. औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध या फळाचे वैशिष्ट्य म्हणजे या फळातील केसाळ गीरमुळे या फळाला ना माकडे खातात, ना इतर प्राण्यांना ते खायला आवडते.
प्रा चंदेल म्हणाले की, आम्हा भारतीयांना फळांमधील गोड चवीची फळे खाण्याची सवय आहे. ही सवय काळानुसार बदलत आहे. आता हळूहळू आपल्याला किवी सारखी काही लिंबूवर्गीय फळे आवडू लागली आहेत जी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. त्यामुळे किवी हे फळ पीक संरक्षणाच्या दृष्टीने उत्तम तर आहेच, पण ते आरोग्यासाठीही खूप चांगले आहे. त्यांनी सांगितले की या फळ पिकामध्ये रोगांचे प्रमाण नगण्य आहे, त्यामुळे यासाठी उत्पादन खर्च खूपच कमी आहे. बाजारात 200 ते 300 रुपये किलोने विकली जाते.
नौनी विद्यापीठाच्या फळ विभागाचे शास्त्रज्ञ डॉ नवीन शर्मा म्हणाले की, आतापर्यंत किवी फळे पिकवण्याची पद्धत देशातील हजारो शेतकरी आणि संस्थांशी शेअर केली गेली आहे. आम्ही हिमाचलच्या शेतकर्‍यांसह ईशान्य भागात किवीची रोपे देत आहोत. हे फळ शेतकऱ्यांमध्ये झपाट्याने प्रसिद्ध होत आहे. या पिकासाठी उत्पादन खर्च खूपच कमी असल्याचे त्यांनी सांगितले. फक्त, शेतकऱ्यांनी त्यांच्या पिकांमध्ये विविधता आणण्याची गरज आहे. त्यांनी सांगितले की, या फळामध्ये एकदा ठोस रचना केली की तिसऱ्या ते चौथ्या वर्षी चांगले उत्पन्न मिळू लागते.
तीन वर्षांपूर्वी सिरमौरमध्ये किवीची बाग लावणाऱ्या संदीप शर्मा यांनी सांगितले की, आमच्या भागात माकडांची समस्या होती, म्हणून त्यांनी प्रयोग म्हणून 184 किवीची रोपे लावली. माझा प्रयोग यशस्वी झाला आणि माकडांच्या समस्येतून माझी सुटका झाली. त्यांनी सांगितले की, गेल्या वर्षी मी कोणत्याही खर्चाशिवाय 48 हजार रुपये कमावले होते, जे यावर्षी 1 लाखांपर्यंत पोहोचेल. माझा विश्वास आहे की इतर शेतकऱ्यांनीही किवी लागवडीकडे वळले पाहिजे, यामुळे त्यांना पीक सुरक्षिततेच्या चिंतेतून तर सोडाच, पण शेतीच्या वाढत्या खर्चातूनही दिलासा मिळेल.
