Business Idea: कोरोनाच्या काळानंतर जिथे नोकऱ्यांच्या संधी मर्यादित झाल्या आहेत, तिथे शेतीतही (Farming) भरपूर कमाईची क्षमता निर्माण झाली आहे. खरं पाहता आता नवयुवक तरुण नोकरींऐवजी शेतीला (Agriculture) अधिक प्राधान्य देत असल्याचे चित्र पाहायला मिळत आहे. विशेष म्हणजे नवयुवक शेतकरी (Farmer) शेतीमध्ये काळाच्या ओघात मोठा बदल करत आधुनिक पद्धतीने शेती कसत आहे.
शेतीमध्ये पिकं पद्धतीत बदल केला तर निश्चितच शेतीतून चांगली कमाई होणारं आहे. अशा परिस्थितीत आज आम्ही आपल्या शेतकरी वाचक मित्रांसाठी जिऱ्याच्या शेतीविषयी (Cumin Seed Farming) काही महत्त्वाच्या बाबी घेऊन हजर झालो आहोत. जर तुम्हालाही शेतीतून कमाई (Farmer Income) करायची असेल, तर निश्चितच जिर शेती तुमच्यासाठी फायद्याची ठरू शकते.
जिरे लागवडीतून भरघोस नफा
जिरे हा अशा मसाल्यांपैकी एक आहे जो अनेक प्रकारात वापरला जातो. जिरे भाजल्यानंतर ते ताक, दही, लस्सीमध्ये मिसळून खाल्ले जाते. यामुळे चाचणी आणखी वाढते. जिरे केवळ चवच वाढवत नाही तर ते आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानले जाते. कमाईच्या बाबतीतही जिरे खूप फायदेशीर आहे. सध्या जिऱ्याचा भाव 200 रुपये किलोपेक्षा जास्त आहे, त्यामुळे त्याच्या लागवडीतून भरघोस नफा मिळू शकतो.
जिरे पेरण्यापूर्वी तण काढून टाकावे
जिरे लागवडीसाठी हलकी आणि चिकणमाती जमीन चांगली आहे. या प्रकारच्या जमिनीत जिऱ्याची लागवड अगदी सहज करता येते. पेरणीपूर्वी शेताची तयारी योग्य प्रकारे करणे आवश्यक आहे. ज्या शेतात जिरे पेरायचे आहेत, त्या शेतातील तण काढून स्वच्छ करावे.
जिऱ्याच्या वाणांना पिकायला खूप वेळ लागतो
आरझेड-१९ जातीचे जिरे १२०-१२५ दिवसांत पिकतात. RZ-209 वाण 120-125 दिवसात परिपक्व होते. GC-4 वाण 105-110 दिवसांत परिपक्व होते, तर RZ-223 वाण 110-115 दिवसांत परिपक्व होते. या जातींचे सरासरी उत्पादन 510 ते 530 किलो प्रति हेक्टर आहे. त्यामुळे या वाणांची लागवड करून चांगले उत्पन्न मिळू शकते.
गुजरात आणि राजस्थान जिरे उत्पादनात आघाडीवर आहेत
देशातील 80 टक्क्यांहून अधिक जिरे गुजरात आणि राजस्थानमध्ये घेतले जातात. देशाच्या एकूण जिऱ्याच्या उत्पादनापैकी 28 टक्के उत्पादन राजस्थानमध्ये होते. आता उत्पन्नाविषयी बोलायचे झाले तर त्यातून मिळणाऱ्या उत्पन्नाबाबत जिऱ्याचे सरासरी उत्पादन हेक्टरी ७-८ क्विंटल होते.
जिरे लागवडीतून मिळणाऱ्या उत्पन्नाचे हे गणित आहे
आता जिरे लागवडीतून कमाईचे गणित समजून घेऊ. जिऱ्याच्या लागवडीवर हेक्टरी 30,000 ते 35,000 रुपये खर्च येतो. जिऱ्याचा भाव 200 रुपये प्रतिकिलो घेतल्यास हेक्टरी 80 ते 90 हजार रुपये निव्वळ नफा मिळू शकतो. अशा परिस्थितीत 5 एकर लागवडीमध्ये जिरे घेतल्यास 4 ते 4.5 लाख रुपयांचे उत्पन्न मिळू शकते. सध्या बाजारात जिरे 200 रुपये किलो दराने विकले जात आहेत.
