Fish Farming : आजच्या आधुनिक युगात शेतीमध्ये देखील बदल केले जात आहेत. आता शेतकरी बांधव (Farmer) शेतीसोबतच (Farming) शेतीपूरक व्यवसाय (Agriculture Business) मोठ्या प्रमाणात करत असल्याचे चित्र आहे. विशेष म्हणजे शेतीपूरक व्यवसायातून शेतकऱ्यांना चांगली बक्कळ कमाई (Farmer Income) होत आहे.
शेतीसोबतच मत्स्यपालन, कुक्कुटपालन, डुक्कर म्हणजे वराह पालन असे व्यवसायही अनेकजण करत आहेत. त्यामुळे हे व्यवसाय सर्वसामान्यांमध्ये लोकप्रिय होत आहेत. म्हणूनच आजच्या लेखात आपण चितल मत्स्यपालन या दुर्मिळ प्रजातीच्या माशांच्या (Fish Breed) व्यवसायाबद्दल सांगणार आहोत.
वास्तविक, चितल मासा (Chital Fish Farming) हा अमेरिका आणि बांगलादेशात आढळणारा मासा आहे. हा जमिनीच्या तळाशी असलेल्या तलावात राहतो, म्हणून त्याला गोड्या पाण्यातील मासे असेही म्हणतात. चितल व्यतिरिक्त हा मासा चितळ मासा, वगैरे नावांनीही ओळखला जातो. हा मासा अतिशय खास आहे, कारण त्यात अनेक प्रकारचे पौष्टिक घटक आढळतात. हे लहान मासे जसे की कोळंबी, गोगलगाय इत्यादि अन्न म्हणून खातात.
चितळ मासे संगोपन करण्यापूर्वी खालील गोष्टी लक्षात ठेवा
तलाव कसा तयार करायचा
चितळ माशांच्या संगोपनासाठी एप्रिल महिन्यात तलाव तयार करण्याचे काम सुरू केले जाते आणि शक्य असल्यास 1 एकर शेतात तलाव तयार करण्याचा सल्ला दिला जातो. तलाव योग्य प्रकारे करण्यासाठी सर्वप्रथम तलावाचे योग्य उत्खनन करणे आवश्यक आहे. यानंतर तलाव खोदून काही दिवस तसेच सोडावे लागते जेणेकरून जमिनीत भेगा पडतात. क्रॅक तयार झाल्यानंतर 400 किलो आणि 50 किलो जनावरांचे शेण किंवा कोंबडी खत घालावे.
तलावातील पाण्याचे प्रमाण असावे
चितळ मासा तलावाच्या अगदी तळाशी राहतो, त्यामुळे तलावातील पाण्याचे प्रमाण 3 फुटांपेक्षा कमी आणि 4 फुटांपेक्षा जास्त नसावे.
हे अन्न माशांसाठी ठेवले पाहिजे
हे मासे मांसाहारी आहेत, त्यामुळे 2 महिन्यांपूर्वी 3 ते 5 हजार तिलापिया मत्स्यबीज तलावात टाकावेत, जेणेकरून काही दिवसांनी ते चितळ माशांना खाद्य म्हणून वापरता येतील.
भारतीय बाजारात चितल माशाची किंमत
बाजारातील इतर माशांच्या तुलनेत चितळ माशांची किंमत खूपच जास्त आहे. भारतात त्याची किंमत 250 रुपये प्रति किलो ते 400 रुपये प्रति किलो पर्यंत असते, परंतु इतर देशांमध्ये त्याची किंमत जास्त असते. चितल माशाच्या उत्पादनाविषयी सांगायचे तर, या माशाची योग्य काळजी घेतल्यास ते एका वर्षात सुमारे 2 ते 2.5 किलोचे होते, अशा प्रकारे एक एकर तलावातून 1000 ते 2000 किलो उत्पादन घेता येते.
