Saffron farming :- केशराच्या लागवडीला बाजारपेठेत नेहमीच मागणी असते. यामुळेच त्याचे दर कधीच कमी होत नाहीत. यामुळे याला लाल सोने असेही म्हणतात.
सद्यस्थितीत बाजारात सुमारे एक ते दीड लाख रुपये किलोने केशर विकले जात आहे. (kesar sheti in marathi)
केशर शेतीचा नफा : गेल्या अनेक वर्षांत, भारतात नवीन आणि फायदेशीर पिकांच्या लागवडीबाबत शेतकऱ्यांमध्ये जागरूकता वाढली आहे. त्यामुळेच देशातील अनेक भागात केशराची लागवड सुरू झाली आहे.
मात्र, केशराची सर्वाधिक लागवड इराणमध्ये केली जाते. तर भारतात त्याची लागवड काश्मीरमध्ये केली जाते. मात्र, आता इतर अनेक राज्यांतही त्याची लागवड सुरू झाली आहे.
आम्ही तुम्हाला सांगतो की, बाजारपेठांमध्ये केशर लागवडीची मागणी नेहमीच असते. यामुळेच त्याचे दर कधीच कमी होत नाहीत. यामुळे याला लाल सोने असेही म्हणतात.
सद्यस्थितीत बाजारात सुमारे एक ते दीड लाख रुपये किलोने केशर विकले जात आहे. या शेतीतून शेतकऱ्यांना कोट्यवधी रुपयांचा नफा मिळू शकतो. मात्र, केशर पिकाला खूप काळजी घ्यावी लागते.
एवढे करूनही या पिकाचे बियाणे १५ वर्षांतून एकदाच पेरले जाते. दरवर्षी त्यात फुले येतात आणि या फुलांपासून केशर काढले जाते.
कुंकवाच्या बियांमध्ये कोणतेही झाड वगैरे वाढत नाही. याला एक फूल लागते आणि एका फुलाच्या आत, पानांच्या मध्यभागी आणखी 6 पाने निघतात.
त्यात केशराची दोन-तीन पाने असतात, ज्याचा रंग लाल असतो. त्याचबरोबर तीन पाने पिवळ्या रंगाची असून, त्यांचा काही उपयोग नाही.
या पिकाच्या लागवडीसाठी भरपूर सूर्यप्रकाश लागतो. थंड आणि ओल्या हवामानात त्याच्या पिकांचे नुकसान होऊ शकते.
हेच कारण आहे की उष्ण हवामान असलेल्या ठिकाणी त्याची लागवड सर्वोत्तम मानली जाते. त्याच्या लागवडीसाठी अम्लीय ते तटस्थ, रेव, चिकणमाती आणि वालुकामय जमीन वापरली जाते.
केशर लागवडीसाठी जमिनीची pH पातळी 6 ते 8 असावी. जर त्याचे पीक जुलैमध्ये लावले तर सुमारे 3 महिन्यांत ते पिकते आणि तयार होते. त्यानंतर शेतकरी फुलांमधून केशर काढू शकतो आणि बाजारात विकू शकतो.
पूर्वीच्या काळी केशराला बाजारपेठ मिळणे अवघड होते, मात्र गेल्या काही वर्षांत सरकारने शेतकऱ्यांसाठी रस्ते सुकर करून आपल्या स्तरावरील शेतकऱ्यांना बाजारपेठ उपलब्ध करून दिली आहे.
याशिवाय केंद्र आणि राज्य सरकारकडून शेतकऱ्यांना त्याच्या लागवडीसाठी अनुदानही दिले जाते.
